Помещения и оборудование

Именно этот вопрос чаще всего задают начинающие грибоводы. Для выращивания грибов, даже в домашних условиях, (а в производственных это тем

Для стабильной работы грибного предприятия и высоких урожаев необходим не только хорошо настроенный микроклимат, но постоянный мониторинг его параметров. К

Система состоит из: вентилятора, распределительного воздуховода, смесительной камеры с заслонками для свежего воздуха и воздуха рециркуляции охлаждающих и нагревательных теплообменников.

Инкубация – прорастание мицелия в субстрате. Организация условий для правильно проведения этого процесса является залогом дальнейшего плодоношения и объема планируемого

Как выбрать технологию обработки субстрата. Если производительность предприятия не более 7-8 тонн гриба в месяц, то можно изготавливать субстратные блоки

При двухзональной системе выращивания зарастание блока происходит в отдельных помещениях – инкубаторах, а затем блоки переносятся в выростные помещения. Площадь

1. Многокамерная При этой системе создаются однотипные камеры (6-8 камер), каждая со своей микроклиматической установкой и автоматикой. В существующих помещениях

ПОМЕЩЕНИЯ. При мощности предприятия 2-4 тонны гриба в месяц для изготовления субстрата необходимы помещения площадью не менее 70 кв.м. —

Помещения чистой зоны. 1. Инокуляционная – помещение, где субстрат перемешивается с мицелием и забивается в полиэтиленовые мешки. Состоит из двух

Обработка субстрата в туннеле для производства грибов вешенки на данный момент является самой ресурсосберегающей технологией, обеспечивающей стабильное качество грибных блоков