Однозональная система

1. Многокамерная
При этой системе создаются однотипные камеры (6-8 камер), каждая со своей микроклиматической установкой и автоматикой.
В существующих помещениях схемы размещения камер продумываются исходя из размеров помещения расположения несущих конструкций (колонн), примыкания к другим объектам и других особенностей
Свежеизготовленные блоки заносятся в такую камеру, проходят там режим инкубации, затем микроклимат автоматически, но под наблюдением технолога, переводится в режим выращивания грибов. После того, как блоки отдали первую волну, режим опять автоматически меняется на инкубационный (для восстановления мицелия), а затем, при изменении параметров климата, стимулируется рост и плодоношение второй волны. Экономически оправданным является выращивание грибов на двух первых волнах.
После окончания плодоношения блоки выносят из камеры и проводят дезинфекцию помещения. Затем процесс повторяется.
Такая система выращивания позволяет:
— не травмировать блоки при переносах,
— легко производить санитарную обработку и ремонт после выгрузки блоков из камеры,
— поддерживать стабильный оптимальный климат для разных этапов жизнедеятельности блока.

Для создания микроклимата в камере выращивания необходима климатическая установка — для смешивания, охлаждения, нагрева, увлажнения и продвижения подготовленного воздуха по вентиляционной системе.
Технология предприятия определяет оптимальные параметры микроклимата, а использование автоматической системы управления позволяет:

  • удерживать эти параметры в строго заданном диапазоне, плавно изменять их во времени при постоянно изменяющихся потребностях,
  • получать информацию о неисправностях или некорректной работе оборудования,

что делает производство энергосберегающим и исключает человеческий фактор.

По финансовым затратам – стоить такая система, собранная производителем вентоборудования, будет около 600 тысяч рублей умноженное на количество камер. Или возможна сборка узлов системы Вашими силами по нашим чертежам, что может сэкономить до 30% стоимости (стоимость зависит от цен производителей и способов доставки оборудования в Ваш регион). Возможно также участие нашего специалиста в монтаже системы (шеф-монтаж).

2. Однокамерная
Подходит только для небольших предприятий с недостаточным количеством площадей.
В одном помещении происходит и инкубация и плодоношение блоков. Блоки, находящиеся на инкубации отделяются при этом от основного помещения перегородками (чаще пленочными) и в каждой перегородке создается влажность и температура, оптимальные для развития данной партии. При этом в остальном помещении создается микроклимат, необходимый для выращивания плодовых тел.